Ceviche Especial - Frutos do Mar Refrescante e leve, nosso ceviche especial de frutos do mar combina cubos frescos de salmão, camarão, polvo e lula, marinados no suco de limão e harmonizados com salada de cebola roxa e cebolinha. (aprox. 150g)
Lula Royale Ao Missô Picante (04 Und) Lula empanada envolto por tira de salmão e topping de alho poró, servido com molho especial de missô picante (4 unidades)
Shimeji Cogumelos shimeji frescos salteados na manteiga com saquê culinário e molho shoyu, finalizados com cebolinha picada. Um prato aromático e equilibrado, que combina textura macia e sabores marcantes. (aprox. 150g)
Sashimi Salmão Encantado Fatias frescas de Salmão cobertas com geleia de pimenta artesanal, finalizadas com couve crocante e gergelim tostado. 10 fatias
Tempurá Tilápia (Aprox. 200G) Clássico da culinária japonesa, o nosso tempurá traz legumes, frutos do mar ou tilápia, envoltos em uma massa leve e crocante, fritos na temperatura ideal para manter a textura delicada. Servido com um molho suave e autêntico. (aprox. 200g)
Tempurá Lula (Aprox. 200G) Clássico da culinária japonesa, o nosso tempurá traz legumes, frutos do mar ou tilápia, envoltos em uma massa leve e crocante, fritos na temperatura ideal para manter a textura delicada. Servido com um molho suave e autêntico. (aprox. 200g)
Tempurá Camarão (Aprox. 200G) Clássico da culinária japonesa, o nosso tempurá traz legumes, frutos do mar ou tilápia, envoltos em uma massa leve e crocante, fritos na temperatura ideal para manter a textura delicada. Servido com um molho suave e autêntico. (aprox. 200g)
Uramaki Lemon Toast - 04 Und. Recheado com tartar de salmão, gergelim, raspas de limão-siciliano, cebolinha e cream cheese, finalizado com uma fatia de salmão levemente maçaricado
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